摘要： 选用当地的优质，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优质花生、、丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；在碗里食用，加入适量的水，味道清凉，甜滑可口。( )